Profissão Cake Designer

Alguém sabe o que é Cake Designer? Ou quem sabe Arquiteta de Bolos? Ou então simplesmente Boleira?

Bem, nomes pomposos ou simples, para uma profissão que cresce muito no brasil e no mundo. Aqui no Brasil, ainda é pouco reconhecida, mas a cada dia vem conquistando seu lugar.

Ser Cake Designer é muito mais que apenas fazer um bolo, é transformar açúcar em arte!
Para quem quer entrar nesta profissão eu tenho alguns conselhos:
- procure bastantes cursos de especialização;
- tenha muita paciência ( pois não é da noite para o dia que você aprende);
- cobre um preço justo. Não tenha medo do cliente e se valorize SEMPRE. Não é o cliente que diz o seu valor e sim você mesma que tem que se valorizar, fazendo sempre o seu melhor!

Abaixo tem mais algumas fotos de bolos que fiz. O azul de estrelinhas foi o meu primeiro bolo, o vermelho de boteco eu fiz um tempo depois, e já pra clientes esse terceiro, que é mais recente. Daí você percebe a evolução do trabalho.

Meu primeiro bolo.

Bolo feito um tempo depois...

Bolo que fiz recentemente.

Bem tenho muito mais coisas para falar, mas assim o post ficaria gigantesco rsrs então quem quiser tirar algumas dúvidas pode entrar no meu Blog ou na minha página do face e curtir lá.

Beijos a todos e sucesso!

Gloria Aguiar é Cake Designer e nossa parceira.
http://gloriaaguiarcake.blogspot.com.br/

MAIS DICAS:
Como fazer o verdadeiro Ragù Napolitano

Ragù Napolitano

  Caminhar aos domingos de manhã pelas ruas da turbulenta e fascinante cidade de Nápoles, no sul da Itália, é submeter-se a uma gratificante experiência olfativa. Sente-se no ar o cheiro de ragù, um molho de longo cozimento, à base de carne bovina, costeletas de porco, vinho tinto, água, azeite, queijo parmesão, cebola, manjericão e haja tomate!

   Colocado sobre uma massa de gosto local, transforma-se no “primo piatto” dos almoços em família aos domingos. Os napolitanos mais gulosos dizem que saboreá-lo equivale a entrar no céu. A Itália possui versões desse prato em diferentes regiões, todas notáveis. Uma delas é o Ragù Napolitano

Receita: 

Ingredientes
· Azeite
· 100 g de cenoura picada
· 100 g de aipo picado
· 100 g de cebola picada
· 500 g de carne moída ou picada na faca (músculo/chã-de-fora, de preferência vitelo)
· 200 g de pernil de porco
· 200 ml de vinho tinto
· 100 ml de leite
· ¼ de colher de chá de noz-moscada
· 2 latas de tomate Italiano
· ½ colher de chá de açúcar
· Sal
· Pimenta-do-reino
· 40 g de manteiga
· Queijo parmesão

Modo de preparo
Aquecer a panela de barro/pedra.
Colocar azeite e frigir os vegetais por 2 a 3 minutos.
Acrescentar as carnes e refogar até secar a água.
Colocar sal e pimenta-do-reino.
Colocar o vinho e esperar evaporar.
Colocar o leite e esperar evaporar.
Colocar a noz-moscada.
Colocar os tomates e esperar ferver.
Abaixar o fogo e deixar cozinhar em fogo baixo por 3 a 4 horas, colocando água sempre que começar a secar (de ½ em ½ hora).
Na hora de servir, desligar o fogo e colocar a manteiga.
Colocar o Ragù sobre a massa (Tagliatelle), um pouco de parmesão e decorar com salsinha. 

Informações adicionais 
Serve 8 pessoas.

MAIS DICAS:
Receita de Batata Rostie

Maxi bolsas são hit no Inverno

Para o inverno as apostas são muitas. É uma estação que pede elegância, charme e acessórios mais trabalhados. A Smartbag lançou maxi bolsas em cores neutras com detalhes diferenciados para dar mais sofisticação às peças. Práticas para o dia a dia e, ao mesmo tempo, estilosas, essas bolsas saem do convencional e tem função multiuso. São opções diversas que acompanham as fases femininas, perfeitas para mulheres modernas ou clássicas.

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Anvisa suspende frascos de Tylenol com problemas

22 de maio de 2013 

A Anvisa publica, nesta quinta-feira (23/5), a suspensão da distribuição, comércio e uso do medicamento Tylenol Gotas 200mg/ml solução oral. A medida se deve ao comunicado da empresa, feito à Agência na terça-feira (21/5), que identificou problemas no sistema de gotejamento dos frascos, o que pode acarretar em risco para os usuarios do produto.

O laboratório Janssen-Cilag Farmacêutica anunciou o recolhimento de 19 lotes afetados pelo problema, ultrapassando três milhões de unidades. A determinação da Anvisa será publicada nesta quinta-feira no Diário Oficial da União. Acesse aqui a íntegra da Resolução. 

Confira os lotes que estão sendo recolhidos: PPL055, PPL056, PPL057, RAL030, RCL088, RFL095, RLF096, RGL052, RHL047, RKL037, RLL015, RLL087, RML007, RML125, RML135, RML175, RNL049, REL036 e RJL123.

Fonte: Imprensa / Anvisa

Rocambole com massa de pastel

Ingredientes:

1 rolo de massa de pastel comprada pronta
250 g de presunto fatiado sem gordura
250 g de mussarela fatiada
4 tomates maduros picados sem sementes
3 colheres de sopa de azeite
Sal e orégano a gosto
1 gema de ovo batida (para pincelar)

MODO DE PREPARO

Desenrole a massa e corte ao meio.
Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
Coloque em uma assadeira untada com óleo deixando a ponta virada para baixo.
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos, ou até começar a dourar.
Retire do forno e corte em fatias.

Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 08 porções

Acupuntura contra o cigarro

Acupuntura contra o cigarro

Método é eficaz para parar de fumar, pois estimula a produção de endorfina e outras substâncias, garante especialista no assunto, formada em Medicina Tradicional Chinesa

Parar de fumar é um problema presente na vida de muitas pessoas. Mesmo com todas as informações sobre os riscos que a nicotina pode causar, a famosa abstinência sempre é a maior dificuldade encontrada pelos fumantes para vencer o cigarro.
De acordo com pesquisas, a nicotina é psicoativa, ou seja, produz a mesma sensação de prazer que ocorre com a cocaína, heroína e o álcool. Ela demora apenas 7 segundos para chegar ao cérebro e o vício atinge cerca de um terço da população adulta mundial, segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde).
Assim como qualquer substância, a pessoa que fuma precisa de doses cada vez maiores para conseguir manter o nível de satisfação que tinha no início. Por causar dessa dependência, menos de 30% dos fumantes conseguem largar o fumo sozinhos.Hoje em dia há diversos tratamentos que auxiliam a pessoa parar de fumar, entre eles a Acupuntura. “Esse método estimula a produção de endorfina, cerotonina e dopamina (hormônios do prazer e bem-estar), evitando em 50% a depressão, abstinência, insônia, ansiedade e angústia”, explica a Dra. Aparecida Enomoto, especialista emAcupuntura pela Universidade de Medicina Tradicional de Beijing e fisioterapia.
Mas, segundo a especialista, a decisão do paciente em querer parar de fumar é muito importante. Durante o tratamento, além de receber informações sobre os benefícios de parar de fumar, a pessoa também recebe cápsulas fitoterápicas que auxiliam na queima de gordura e ajudam a emagrecer, melhorando o sono, reduzindo a ansiedade e a tensão.

“Para casos mais difíceis, é usado a auriculoterapia. O tratamento através da Acupuntura para tabagismo, álcool e algumas drogas é muito eficaz. Temos dados de pacientes que logo após a sessão já perde o prazer de fumar, se sente menos ansioso e dorme melhor”.

Para atingir os resultados desejados, é recomendado que o paciente se submeta a uma sessão por semana, que pode durar de 3 meses ou mais, dependendo de cada pessoa.

Sobre a Dra. Aparecida Enomoto

A Dra Aparecida Enomoto, graduada em MTC – Medicina Tradicional Chinesa, com especialização em Acupuntura pela Universidade de Medicina Tradicional de Beijing e em fisioterapia, com especialização em UTI Respiratória no Brasil. Coloca-se à disposição para colaborar em matérias e conceder entrevistas sobre suas especialidades.

Mais informações através do site: www.acupunturaenomoto.com.br

Da cor do amor

Da cor do amor

Atrizes apostam em tons de vermelho para colorir os lábios na festa de Amor à Vida.

No último sábado ocorreu a festa de lançamento da nova novela Amor à Vida. O elenco e a equipe estiveram presentes para assistir juntos o primeiro capítulo, que foi ao ar nesta segunda-feira, dia 20. Entre as atrizes da trama, o que mais apareceu foram os batons em tons de vermelho, tendência já confirmada para este inverno.

Os batons vermelhos variam desde o vermelho aberto, um clássico na maquiagem da mulher até os tons de vermelho escuro e bordô, chamados de burgundy. A cor, tão comentada desde o ano passado, nada mais é do que a mistura de vermelho e roxo, resultando em um tom de bordô.

O burgundy aparece em acessórios, sapatos e roupas e, recentemente, nos batons. As primeiras celebridades a aderirem aos lábios cor de vinho foram as de Hollywood, agora a tendência também caiu na graça das brasileiras.

Para as mulheres que desejam apostar nesta tendência, não existem restrições quanto aos tons de pele. A dica é usar o batom com um delineador marcado, sombra clarinha ou iluminadora. No caso de usar uma sombra escura, vale esfumar bem o produto para não pesar muito a maquiagem.

• Batom com Filtro Solar Koloss

Com uma extensa cartela de cores oferece excelente cobertura e ótima durabilidade. Sua fórmula elaborada com filtro solar e vitamina E proporciona aos lábios hidratação prolongada e proteção contra o envelhecimento. Dermatologicamente testado. 

Preço: R$ 6,00

• Batom Mate Koloss

Aplicação fosca, sem brilho. Contém partículas de disfarce óptico que disfarçam pequenos vincos nos lábios. Super cobertura e excelente fixação.Possui 18 cores. 

Preço: R$ 10,00

Paola Oliveira, estrela da novela, com lábios burgundy.

Vanessa Giácomo usa batom vermelho.

Bruna Linzmeyer aposta em tom de bordô escuro.

Serviço

Para mais informações sobre a linha de produtos Koloss Cosméticos acesse o site http://www.kolosscosmeticos.com.br/ou ligue para o SAC (14) 3621-5877.

Se apaixone no Dia dos Namorados

Para quem está ‘in love’ com o parceiro e já está atrás do presente perfeito para o Dia dos Namorados, a dica é inovar e usar a criatividade. Afinal, o presente não só precisa ter o perfil da parceira, como também ser uma prova do quanto você a ama. Para facilitar, seguem algumas sugestões de acessórios vermelhos, a cor da paixão, que prometem arrancar suspiros das mulheres e marcar essa data tão especial.

ELAS

• · Calçados de diversos modelos para mulheres cheias de estilo e seguras de si.

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Cílios de boneca, todo mundo pode ter

Curvados, longos, ou coloridos, é só escolher o modelo que mais agrada

As mulheres querem melhorar a aparência sempre. Tratam os cabelos, fazem tratamentos estéticos, mudam a cor dos fios, deixam mãos e unhas sempre bem feitas, maquiagem e vestuário impecáveis.

Mas, alguns detalhes fazem a diferença no look, por exemplo, a maquiagem. As mulheres sempre desejaram ter olhos desenhados como os das bonecas, com cílios longos, curvados e perfeitamente delineados. Muitas vezes somente a máscara para cílios não satisfaz.

Os cílios postiços trazem o aspecto tão desejado. O comprimento e o volume ideal, mantendo o aspecto natural. Para isso, é preciso aplicar corretamente, e a First Kiss dá algumas dicas de como colocar.

Antes de aplicar os cílios, é importante medir o tamanho nos olhos. Se houver necessidade, corte a região externa para ajustar o tamanho. Em seguida, aplique a cola sobre os postiços, aguarde alguns segundos para que a cola seque um pouco e coloque sobre os naturais, bem próximos para manter a naturalidade.

Um truque interessante para disfarçar as possíveis imperfeições, é aplicar o delineador líquido depois de ter colocado os cílios.

A First Kiss possui diversos modelos de cílios postiços e colas próprias. Recomenda-se que eles sejam retirados no mesmo dia da aplicação. A cola possui durabilidade de 16 horas. Para retirá-los basta aplicar o removedor de maquiagem específico para a área dos olhos.

Se a intenção é tornar o olhar atraente e deixar os cílios mais longos, vale a pena experimentar.

Serviço:

Preço do produto em média: R$ 18,00

Para mais informações sobre a First Kiss, acesse o site www.firstkiss.com.br, ou ligue para o SAC (11) 2369-4004

Como cuidar dos dentes durante a gravidez?

Saúde Oral

Como cuidar dos dentes durante a gravidez?

Especialista aponta cinco dicas para a mamãe evitar stress na cadeira do cirurgião-dentista

Durante a gravidez, é comum a gestante evitar os tratamentos dentários por receio e até mesmo por orientação médica. Mas ainda há muita desinformação e poucos estudos consistentes sobre o tema. Alguns pesquisadores sugerem que problemas orais não tratados na fase pré-natal podem resultar em consequências adversas para o bebê. A periodontite (inflamação na gengiva), por exemplo, vem sendo associada ao nascimento de prematuros e a recém-nascidos com baixo peso. Os altos índices de bactérias cariogênicas da mãe também costumam resultar em crianças com predisposição a lesões de cárie. 

Enfim, como cuidar dos dentes durante a gravidez?Na opinião da odontopediatra Sandra Kalil Bussadori, professora da Escola de Aperfeiçoamento Profissional da APCD (Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas), quando a gravidez é planejada, a mãe deve optar por tratamentos preventivos antes da confirmação. Quando esse cuidado não é possível, os cirurgiões-dentistas evitam o uso de anestesia até a oitava semana de gestação e nas quatro semanas finais, por serem períodos mais críticos.

“Com o aumento dos níveis hormonais, a gengiva da gestante costuma sofrer alterações, sendo muito comum a ocorrência de inchaço, sangramento e maior acúmulo de tártaros. As limpezas regulares são altamente recomendáveis durante todo período de gravidez e no período pós-parto. O tratamento de lesões de cárie simples, que podem ser restauradas sem uso de anestésicos, também é recomendado, a fim de que durante a gravidez a paciente não venha a sofrer episódios de dor de dente ou mesmo evoluir para uma infecção”, diz Sandra.

A especialista sugere que procedimentos estéticos, como clareamento, implantes ou colocação de aparelhos ortodônticos, sejam adiados para depois do nascimento do bebê. “Mesmo não havendo comprovações científicas que determinados procedimentos representam sérios riscos para o feto, é melhor evitar expor o bebê a qualquer risco que seja, ainda que seja mínimo. Caso seja inadiável um tratamento dentário, procuramos realizar o tratamento durante o quarto ou quinto mês de gestação, já que as evidências indicam ser o período mais seguro nesse sentido”.

A professora da EAP dá cinco dicas para as mamães atravessarem o período com uma boca saudável:
Procure adotar uma alimentação balanceada, evitando junkie food, alimentos muito açucarados, café e refrigerantes;
Escove os dentes pelo menos duas ou três vezes por dia, intercalando bochechos sempre que possível;
Assim que receber a confirmação da gravidez, a paciente deve informar seu cirurgião-dentista para que, juntos, façam um planejamento do tratamento preventivo. Caso a gravidez seja planejada, o ideal é fazer todo o tratamento dental e estético com relativa antecedência;
Sempre que possível, evite cruzar as pernas e se posicione na cadeira do cirurgião-dentista com as pernas ligeiramente elevadas para ativar a circulação do sangue;
Carregue sempre consigo um travesseiro pequeno, porque ele poderá ser útil para atenuar certos desconfortos que algumas posturas provocam. Além disso, é sempre bom carregar também fones de ouvido e um aparelho celular com suas músicas favoritas para evitar momentos tensos.


Fonte: Prof. Dra. Sandra Kaili Bussadori, cirurgiã-dentista, professora da Escola de Aperfeiçoamento Profissional (EAP) da Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas (APCD) – www.apcd.org.br

Cebola Australiana

Cebola Australiana

Chef Erasmo Santana Santos

Ingredientes

1 cebola grande (a maior que encontrar)

1 litro de leite

2 ovos

500g de farinha de rosca

2 colheres de sobremesa de sal

2 colheres de sobremesa de pimenta caiena

2 colheres de sobremesa de pimenta do reino

2 colheres de sobremesa de tomilho

Preparo

Pegue a maior cebola que encontrar. Corte fora o lado oposto ao da raiz (passo 1) em algum ponto entre a metade e 3/4 da cebola (quanto mais perto da metade, mais fácil fica). Descasque a cebola e corte fora a raiz, bem rente (passo 2).

Com uma faca grande, faça cortes perpendiculares, como numa pizza (passo 3), mas ao invés de 8 pedaços, faça no mínimo 16 e idealmente 32 cortes. Tome cuidado para não atravessar a cebola, parando estes cortes cerca de 2 cm antes de chegar a base.

Para deixá-la em forma de flor solte os gomos da cebola (passo 4), abrindo-a (deixar por duas horas na geladeira pode ajudar nesse processo).

Misture a farinha com o sal, as pimentas e o tomilho. Empane a cebola jogando esta farinha temperada em bastante quantidade para entrar entre os gomos da cebola (passo 5). Retire o excesso.

Mergulhe com o topo para baixo na mistura do leite e ovos (passo 6) e novamente acrescente farinha e retire o excesso (passo 7). Está pronta para fritar.

Em uma panela coloque óleo suficiente para submergir a cebola. Leve ao fogo alto. Com a ajuda de uma espumadeira, coloque a cebola com o topo para baixo e deixe fritar por 2 minutos. Gire-a e deixe fritar mais dois minutos, gire-a de novo e deixe mais 2 minutos.

Retire-a. Seque-a com papel toalha (passo 8), e coloque no prato.

Prenda o centro com um garfo e, com uma faca afiada, retire o miolo (passo 9).

Para terminar (passo 10), coloque no centro um potinho com seu molho preferido (molho rosé, maionese de alho ou ervas finas, por exemplo).

Fonte: http://atdigital.com.br/boamesa/tag/passo-a-passo-cebola-do-outback/

MAIS DICAS

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Beleza Asiática: Make

Olá Charmosas, hoje viemos falar sobre make, especialmente para as Charmosas Asiáticas. Não é muito fácil achar pela internet dicas de maquiagem especificas para quem tem os olhos puxadinhos (lindos!). No site The Beauty Department que tem dicas valiosas, porém escritas em Inglês, encontramos este tutorial sobre maquiagem para as asiáticas da makeup artist Amy Nadine. 

Para quem tem os olhos puxados as dúvidas surgem aos montes: como marcar o côncavo? Como abrir o olhar? Como fazer a dobrinha do olho aparecer?

É importante saber trabalhar a beleza de acordo com os pontos fortes que possuímos. E o foco da beleza asiática são os olhos. Por serem amendoados, transmite um ar de mistério e sedução. Então por que não investir neles? Veja como:

Você vai precisar de:

Corretivo 1/2 tom mais claro que sua base ou iluminador

Esponja/ pincel de base

Sombra ou lápis para sobrancelhas

Pincel para sobrancelhas

Sombra iluminadora clara (areia ou cinza claro)

Sombra média (grafite ou cinza escuro)

Sombra de cor quente (marrom)

Pinceis de sombra (para aplicar e outro para esfumar)

Delineador em gel

Pincel para delineador (chanfrado)

Rímel (um que dê volume aos cílios)

Como fazer:

Como de praxe, comece com o primer, a base e o pó. Você pode aplicar o blush e o batom escolhido antes de iniciar os olhos ou depois. Como achar melhor.

Antes de começar defina bem suas sobrancelhas. Não se esqueça que elas devem estar bem feitas. Aplique a sombra/lápis para sobrancelhas (pode ser uma sombra marrom escura) no sentido em que os fios nascem, para não desarruma-las.

1. Comece aplicando o corretivo/iluminador nas áreas abaixo dos olhos e acima das sobrancelhas.

2. Com um pincel para sombra aplique a sombra clara em toda a pálpebra, inclusive na área abaixo da sobrancelha.

3. Aplique a sombra média em sua pálpebra móvel, do meio para o canto externo do olho.

4. Aplique e esfume a com a sombra de cor quente a área do côncavo, marcando mais sempre o canto externo. A sombra deve ir no canto externo até o final da sobrancelha. Assim você cria uma ilusão de que seu olho é maior. Para esfumar é so fazer o movimento de vai-e-vem bem no ossinho do globo ocular.

5. Com o pincel para delinear aplique o delineador em gel na linha dos cílios. Faça um traço grosso o suficiente, para que apareça quando seus olhos estiverem abertos. Esfume o delineador.

6. Aplique o delineador na linha dos cílios inferior também. Assim como o tracejado superior, ele não precisa ser perfeitinho, então esfume de leve.

7. Aplique o rímel e o curvex em seu cílios. Amy Nadine recomenda 2 camadas de rímel. Como é comum as asiáticas terem cílios curtos e em pouca quantidade, é legal apelar para os cílios postiços.

Além disso a maquiadora, enfatiza que as cores escolhidas são neutras, para iniciantes. Caso esteja mais segura você pode mudar as cores.Apenas não deixe de seguir o padrão das 3 sombras: clara iluminadora, média e a sombra de cor quente.

E aí curtiram?

Vejam em inglês. http://thebeautydepartment.com/